Les légumes de Denis Bouhours

Des produits locaux qui subliment notre cuisine

Au Concept, à Cigogné, nous avons à cœur de travailler avec des producteurs passionnés.
Parmi eux, Denis Bouhours cultive des légumes de saison à quelques kilomètres seulement du restaurant.
Son travail, respectueux de la nature et du goût, nous permet de proposer une cuisine authentique et pleine de fraîcheur.

Un maraîcher passionné

Denis Bouhours cultive ses légumes avec soin, dans le respect des saisons et de la terre.
Ses produits sont le reflet d’un savoir-faire local : tomates, courgettes, salades, carottes, betteraves…
Des légumes savoureux, cultivés en pleine terre et récoltés à maturité.

Une collaboration naturelle

Depuis plusieurs années, Denis fournit le Concept avec ses récoltes.
Nous partageons les mêmes valeurs : proximité, qualité, respect du produit et plaisir de bien manger.
Ses légumes sont utilisés dans de nombreux plats du restaurant, pour apporter goût et authenticité à chaque assiette.

Des produits à retrouver à l’épicerie fine

En plus d’être cuisinés au restaurant, certains légumes de Denis sont disponibles dans notre épicerie fine.
Vous pouvez ainsi les redécouvrir chez vous, dans vos propres recettes, et soutenir directement les producteurs de notre région.