Découvrez Le Concept, un restaurant où la passion du terroir rencontre la créativité du chef.
Pour profiter pleinement de votre expérience,
pensez à réserver pour le week-end par téléphone au 02 47 23 13 86.
Notre restaurant en Touraine vous invite à une expérience où chaque bouchée raconte une histoire de passion et d’authenticité. Situé en pleine campagne tourangelle, Le Concept allie l’élégance de la bistronomie à la chaleur d’une atmosphère conviviale.
Sous la direction du chef Maître Restaurateur Emmanuel Cesary, chaque plat devient une véritable œuvre culinaire. Du déjeuner dominical aux soirées gourmandes, notre terrasse ombragée et notre salle lumineuse offrent un cadre idéal pour savourer une cuisine inventive, inspirée du terroir.
Plongez dans l’univers du fait maison, où chaque produit local est soigneusement sélectionné pour exprimer le meilleur de notre région et la passion qui anime notre table.
Pour une cuisine de qualité, notre chef élabore tous les plats à partir de produits frais.
Le chef, Emmanuel Cesary a su compléter sa formation dans différents étoilés Michelin.
Notre savoir-faire nous permet de vous proposer des plats toujours plus qualitatifs.
La cuisine inventive de notre chef est élaborée à partir de produits locaux sélectionnés avec soin.
Le Concept réunit quatre univers complémentaires autour d’une même passion : le goût, la convivialité et les produits locaux. Restaurant, épicerie fine, bar et service traiteur : découvrez un lieu unique en Touraine, où authenticité et plaisir de bien manger se rencontrent dans une ambiance chaleureuse et élégante.
Le Concept vous accueille toute la semaine dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Que ce soit pour un déjeuner, un dîner ou un moment de détente au bar, notre équipe vous reçoit avec plaisir à Cigogné.
Lundi
Mardi
Mercredi
Jeudi
Vendredi
Samedi
Dimanche
Le chef Emmanuel Cesary signe une cuisine où authenticité et créativité se rencontrent. Formé dans des établissements étoilés parisiens et passé par les cuisines de l’Élysée, il a parcouru la Touraine, Paris et Saint-Tropez avant de revenir à ses racines pour exprimer sa passion au Concept.
Maître Restaurateur depuis 2020, il défend une cuisine faite maison, inspirée du terroir local et portée par les producteurs de la région. Ses créations s’expriment à travers le Menu du Jour, tout en fraîcheur et saisonnalité, et le Menu du Week-end, véritable voyage gourmand autour des produits locaux.
